Возьмем две — три столовые ложки пшеничной муки, ложку манной крупы, сырую картофелину и все это пропускаем через мясорубку или размельчаем в ступке. Затем добавляем сырое яйцо, воду и перемешиваем в тягучую массу. В нее, пока не начнет отставать от рук, добавляем жмых, измельченный до порошкообразного состояния. После этого остается придать массе форму шариков или лепешек и на медленном огне варись до тех пор, пока они не начнут всплывать. Насадка готова, ее можно резать на кубики нужного размера. Такую галушку не сбивает мелкая рыба. Хранить галушки надо в жестяной банке, а чтобы в жаркую погоду они не потеряли свои качества, в банку следует налить столовую ложку подсолнечного, а еще лучше конопляного масла. Кроме карпа, на галушку хорошо клюет и другая рыба: лещ, язь, плотва, карась.

Полезно знать:

ЖМЫХ (конопляный, подсолнечный, соевый) успешно используется в качестве насадки в виде пластинок или теста, которое готовится из измельченного жмыха.

КАРТОФЕЛЬ варится в «мундире» в подсоленной воде. Для насадки разрезается на кубики (мелкий молодой картофель насаживается целиком). Используется для ловли сазанов и карпов.

КАРТОФЕЛЬНАЯ КОРОЧКА. Картофель печется в золе костра. Для насадки используется кусочек корочки с мякотью. Эта насадка успешно применяется при осенней ловле голавля и язя.