Blicca bjorkna L.
Густера отличается от лещей исключительно числом и расположением
глоточных зубов, которых находится с каждой стороны не по пяти, а по
семи и притом в два ряда. Формой тела она весьма похожа на молодого
леща или, вернее, подлещика, но имеет меньшее число лучей в спинном (3
простых и 8 ветвистых) и заднепроходном (3 простых и 20—24 ветвистых)
плавниках; кроме того, чешуя у нее заметно крупнее и парные плавники
имеют красноватый цвет. Тело густеры сильно сплющено, и вышина его
составляет не менее трети всей длины его; нос у нее тупой, глаза
большие, серебристые; спина голубовато-серая, бока туловища
голубовато-серебристые; непарные плавники серые, а парные при основании
красные или красноватые, к вершине темно-серые. Впрочем, эта рыба,
смотря по возрасту, времени года и местным условиям, представляет
значительные видоизменения.
Густера никогда не достигает значительной величины. Большей частью
она бывает не более 400 г и менее 30 см в длину; реже попадаются 600- и
800-граммовые, и только в немногих местностях, например в Финском
заливе, Ладожском озере, она доходит весом до 1,2 кг.
Эта рыба имеет гораздо обширное распространение, чем сырть, синец и глазач.
Густера встречается почти во всех странах Европы: Франции, Англии,
Швеции, Норвегии, во всей Германии, Швейцарии, и ее нет, кажется,
только в Южной Европе. Во всех же вышеозначенных местностях она
принадлежит к весьма обыкновенным рыбам. В России густера водится во
всех реках, иногда даже речках, также в озерах, особенно в
северо-западных губерниях, и проточных прудах; в Финляндии она доходит
до 62° с. ш.; встречается и в северных частях Онежского озера, а в
северной России идет еще далее — до Архангельска. В Печоре ее, кажется,
уже нет, а в Сибири она была найдена только недавно (Варпаховский) в р.
Исети, притоке Тобола. В Туркестанском крае густеры нет, а в Закавказье
она до сего времени найдена была в устьях Куры и в о. Палеостоме, у
берегов Черного моря.
Густера — рыба вялая, ленивая и, подобно лещу, любит воду тихую,
глубокую, довольно теплую, с иловатым или глинистым дном, почему очень
часто встречается вместе с лещом. Она долго живет на одном месте и
всего охотнее держится у самых берегов, особенно в ветер, так как валы,
размывая берега, а на мелких местах самое дно, обнаруживают различных
червяков и личинок. В небольшом количестве она, по-видимому, держится в
устьях рек и на самом взморье, как, напр., в устьях Волги и в Финском
заливе между Петербургом и Кронштадтом. Весной и осенью густера
встречаются чрезвычайно густыми стаями, откуда, конечно, и произошло ее
общеупотребительное название. Впрочем, она редко совершает очень
дальние странствования и почти не доходит, например, до среднего
течения Волги, где живет уже своя, местовая густера. Вообще главная
масса этих рыб скопляется в низовьях рек, в море, и, подобно весьма
многим другим, они совершают периодические движения: весной идут вверх
для нереста, осенью для зимовки. Входя осенью на зимовку, они ложатся
на ямы под перекаты такими большими массами, что в низовьях Волги
случается в одну тоню вытаскивать до 30 тысяч штук. Пища густеры почти
одинаковая с другими видами лещей: она кормится исключительно тиной и
заключенными в ней мелкими моллюсками, рачками и червяками, чаще всего
мотылем, но также истребляет и яйца других рыб, особенно (по
наблюдениям Блоха) икру красноперки.
Нерест густеры начинается очень поздно, б. ч. по окончании нереста
леща – в конце мая или в начале июня, на юге несколько ранее. В это
время чешуя у нее изменяется в цвете, и парные плавники получают более
яркий красный цвет; у самцов, кроме того, на жаберных крышках и по
краям чешуи развиваются маленькие зерновидные бугорочки, которые потом
опять исчезают. Обыкновенно мелкая густера мечет икру раньше, крупная
позже. В Финском заливе иные рыбаки отличают даже две породы густеры:
одна порода, по их словам, бывает мельче, светлее, нерестится раньше и
называется троицкой (по времени нереста), а другая порода—значительно
крупнее (до 1,2 кг), темнее цветом, нерестится позднее, называется
ивановской. Местом нереста густера выбирает травянистые и мелкие заливы
и выметывает икру чрезвычайно шумно, подобно лещу, но несравненно
смирнее его: в это время иногда даже случается ловить ее руками; в
морды же, крылены и бредни ее ловят тогда пудами. Нерестится она
обыкновенно с заката до десяти часов утра, и каждый возраст кончает
игру в 3—4 ночи, но если помещает холодная погода, то в один день. В
самке средней величины Блох насчитал более 100 тыс. икринок. По
Зибольдту, густера становится способной к размножению очень рано, еще
не достигнув 13 см длины, так что надо полагать, что она нерестится по
второму году.
Главная ловля густеры производится весной – неводами, но в низовьях
рек, особенно в Волге, еще больший лов этой рыбы бывает осенью. Густера
вообще принадлежит к малоценным рыбам и редко заготовляется впрок,
разве когда ловится в очень большом количестве. Соленая и вяленая
густера на нижней Волге идет в продажу под названием тарани; в
остальном Поволжье она б. ч. продается в свежем виде и имеет местный
сбыт. Впрочем, она весьма пригодна для ухи и в довольно большой чести в
приволжских губерниях, где про нее сложилась поговорка: «крупная
густера вкуснее мелкого леща».
Где много густеры, там она очень хорошо идет на удочку, особенно
после нереста. Местами удят густеру обыкновенно на червяка, со дна, как
и леща, и клев ее сходен с клевом последнего; густера даже еще чаще
леща тащит поплавок в сторону, не погружая его, и часто сама себя
подсекает. Это едва ли не самая смелая и надоедливая рыба, которая
составляет чистое наказание для рыболовов, удящих с прикормкой.
Замечено, что она лучше всего берет по ночам. По словам Поспелова,
густеру на р. Тезе (во Владимирской губ.) ловят будто бы на кусочек
соленой селедки (?!). В Германии осенью она также хорошо идет на хлеб с
медом, а на Волге ее очень часто ловят и зимой, из прорубей (на червя).
Зимний клев густеры имеет обычный характер — она сначала дергает, затем
слегка топит. Для ловли сомов, щук и крупных окуней густера — одна из
лучших насадок, так как она много живучее других видов лещей.
|